Informazioni:
Tortellini Panna e Prosciutto:		Ingredienti per:
Primi		Tempo di cottura:
Ingredienti:		Tempo di preparazione:
400 gr. di tortellini		Tempo di riposo:
400 gr. di prosciutto cotto (in una sola fetta)		Difficoltà: Ricetta Facile
1 noce di burro		Costo:
1 vasetto di panna		Regione:
1 bicchierino di vino bianco		Nazione: ITALIA
sale e pepe qb.
Preparazione:
Tagliare il prosciutto a cubetti, metterlo in una padella con una noce di burro e fatelo rosolare. Aggiungiete il vino bianco e lasire tutto a fuoco medio aspettando che il vino evapori. Quandoilvino e quasi del tutto evaporato aggiungiere qualche cucchiaio di panna.. Girare bene e spegnere il fuoco. Cuocere ii tortellini in abbondante acqua salata e scolarli al dente. Passarli nella padella con il prosciutto e versarvi il desto della panna mescolando bene il tutto. servire con una spruzzata di pepe.
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