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ricetta |
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| Besciamella |  |
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| Nome originale: béchamel | ||||
| Salse |  |
Informazioni: | ||
| Ricetta reperita da: | ||||
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0000000000000000000000000000 | Ingredienti per: | ||
| Ingredienti: | Tempo di cottura: | |||
| 50 gr. di burro | Tempo di preparazione: | |||
| ½ lt. di latte | Tempo totale: | |||
| 1 cucchiaio di farina | Difficoltà ricetta: | |||
| noce moscata | foto: | Categoria speciale: | ||
| sale q.b. | Calorie: | |||
| Costo ricetta: | ||||
| Stagione: | ||||
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Reperibilità alimenti: | |||
| Consiglio: | Regione: | |||
| Avete
qualche consiglio o suggerimento per questa Salsa? Inviatecela e la aggiungieremo in questo spazio :) |
Nazione: Francia | |||
| Ricetta pubblicata il: 14/04/2015 | ||||
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| Preparazione: |
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| In
una casseruola, fate sciogliere il burro ed incorporate la farina mescolando con
un cucchiaio di legno. Quando colorisce, versate il latte: se caldo un poco per
volta, se freddo tutto insieme. Mescolate sino ad ottenere un composto cremoso,
salate, quindi spruzzate di noce moscata, se piace. Potrete arricchire la besciamella aggiungendo a cottura ultimata, e a seconda dell'uso che ne farete, parmigiano grattugiato e tuorli d'uovo. |
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| Curiosità: | 00000000000000000000000000000000 | |||
| Avete
già fatto questa Salsa? Qualche curiosità o qualche foto? Inviatecela e la aggiungiremo :) |
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| Commento: | 0000000000000000000000 | |||
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