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ricetta |
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| Risotto Verde |  |
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| Risotti | ||||
| Ricetta reperita da: |  |
Informazioni: | ||
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| Ingredienti: | Ingredienti per: | |||
| 350 gr. di riso | Tempo di cottura: | |||
| 150 gr. di spinaci | Tempo di preparazione: | |||
| 40 gr. burro | Tempo totale: | |||
| 3 cucchiai olio d'oliva | Difficoltà ricetta: | |||
| 1 costa Sedano | foto: | Categoria speciale: | ||
| 1 carota | Calorie: | |||
| 1 cipolla | Costo ricetta: | |||
| formaggio grattugiato | Stagione: | |||
| brodo | Reperibilità alimenti: | |||
| sale | Regione: | |||
| Nazione: | ||||
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Ricetta pubblicata il: 28/01/2015 | |||
| Bevanda consigliata: |  |
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| Il vino che suggeriamo per questo piatto è un Valdadige Bianco DOC, Orvieto DOC, Melissa DOC, se avete altri suggerimenti di vini che si possono abbinare bene comunicatecelo che li aggiungeremo :) | ||||
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| Consiglio: | ||||
| Avete
qualche consiglio o variante fatta da voi di questo Risotto? Inviatecela e la aggiungieremo in questo spazio :) |
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| Preparazione: | ||||
| Tritate gli spinaci crudi, la carota, il sedano con alcune delle sue foglie e la cipolla. Fate rosolare questo trito in olio e burro e poi lasciate cuocere a fuoco basso per circa 10 min. o poco più. Regolate il sale. Aggiungete il riso, mescolate con cura perché insaporisca bene. Bagnatelo con il brodo e proseguite la cottura, circa 18 min. come per un normale risotto. Prima di toglierlo dal fuoco mantecate con un pezzetto di burro. | ||||
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| Curiosità: | 0000000000000000000000000000000 | |||
| Avete
già fatto questo Risotto? Qualche curiosità o qualche foto? Inviatecela e la aggiungiremo :) |
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| Commento: | 00000000000000000000000 | |||
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