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ricetta |
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| Pappardelle con Verza e Salsiccia |  |
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| Primi | ||||||
| Ricetta reperita da: |  |
Informazioni: | ||||
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| Ingredienti: | Ingredienti per: 4 persone | |||||
| 400 gr. di pappardelle all'uovo | Tempo di preparazione: | |||||
| 350 gr. di verza | Tempo di cottura: 30 min. | |||||
| 200 gr. di salsiccia | Tempo totale: | |||||
| 150 gr. di fontina | Difficoltà ricetta: Facile | |||||
| olio di oliva extravergine | foto: | Categoria speciale: | ||||
| scalogno | Calorie: | |||||
| sale e pepe q.b. | Costo ricetta: | |||||
| Stagione: | ||||||
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Reperibilità alimenti: | |||||
| Bevanda consigliata: | Regione: | |||||
| Conoscete un buon vino oppure una bevanda che si possa abbinare bene a questo Primo? Inviatecela e la aggiungeremo in questo spazio :) | Nazione: ITALIA | |||||
| Ricetta pubblicata il: 09/07/2017 | ||||||
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| Consiglio: | ||||||
| Avete
qualche consiglio o variante fatta da voi di questo Primo? Inviatecela e la aggiungeremo in questo spazio :) |
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| Preparazione: | ||||||
| Spella la salsiccia, riducila in pezzetti e falla rosolare in una padella antiaderente con un cucchiaio d'olio. Lava le foglie di verza, tagliale a listarelle e sbollentate velocemente. Trita finemente lo scalogno e lascialo e lascialo soffriggere con olio, sale e pepe. Aggiungi la salsiccia sgocciolata dal grasso di cottura e lascia insaporire qualche minuto a fiamma bassa. Cuoci le pappardelle al dente, scolale e condiscile con il sugo e la fontina tagliata a dadini, mescolando per distribuire uniformementeil formaggio fuso. |
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| Curiosità: | ||||||
| Avete
già fatto questo Primo? Qualche curiosità o qualche foto? Inviatecela e la aggiungeremo in questo spazio :) |
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| Commento: | 00000000000000000000000 | |||||
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