Informazioni:
Orecchiette con Broccoletti:
Primi			Ingredienti per: 4 persone
Ricetta reperita da:			Tempo di cottura:
			Tempo di preparazione: 50 min
	Ingredienti:		Tempo di riposo:
400 gr. di orecchiette			Tempo totale:
400 gr. di broccoletti			Difficoltà ricetta:
6 acciughe			Difficoltà ricetta: Facile
2 piccoli spicchi d'aglio		foto:	Categoria speciale:
6 pomodorini pochino			Calorie:
olio extra vergine d'oliva			Regione:
peperoncino qb.			Nazione: ITALIA
sale			Ricetta pubblicata il 08/08/2014
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	Bevanda consigliata:
Conoscete un buon vino oppure una bevanda che si possa abbinare bene a questo primo? Inviatecela e la aggiungieremo in questo spazio :)
	Consiglio:
Avete qualche consiglio o variante fatta da voi di questo primo? Inviatecela e la aggiungieremo in questo spazio :)
	Preparazione:
Lessa le orecchiette in abbondante acqua salata assieme ai broccoletti ben puliti, lavati e tagliati a pezzi non troppopiccoli. Nel frattempo fai rosolare a fuoco basso i due spicchi di aglio in una padella antiaderente. Quando saranno dorati, toglili e aggiungi le acciughe facendole sciogliere dolcemente. Unisci i pomodorini tagliati in due pezzi e cuoci per qualche minuto. Non aggiungiere sale perchè le acciughe sono gia saporite. Quando la pasta è cotta ben scolata versala in una capiente terrina e condisci le orecchiette con il sugo di acciughe. Completa con un pizzico di peperoncino.
	Curiosità:	00000000000000000000000000000000
Avete gia fatto questo primo? qualche curiosità? o anche foto? inviatecela :)
	Commento:			000000000000000000000
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