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ricetta |
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Grattoni con Uvetta e Crostini ai Cereali in Crema di Cipolla Rossa di Tropea |
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| Minestre |  |
Informazioni: | ||||
| Ricetta reperita da: | ||||||
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0 | 00000000000000000000000 | Ingredienti per: 4 persone | |||
| Ingredienti: | Tempo di preparazione: 38 min. | |||||
| 500 gr. di cipolla rossa di tropea | Tempo di cottura: | |||||
| 200 gr. di grattoni | Tempo totale: | |||||
| 40 gr. di uva passa | Difficoltà ricetta: Facile | |||||
| 30 gr. di parmigiano reggiano grattugiato | foto: | Categoria speciale: | ||||
| 1 lt. di acqua | Calorie: | |||||
| 2 fette di pane ai cereali tagliato a cubetti | Costo ricetta: | |||||
| un pizzico di farina bianca | Stagione: | |||||
| olio extravergine di oliva | Reperibilità alimenti: | |||||
| sale e pepe q.b. | Regione: Calabria | |||||
| Nazione: ITALIA | ||||||
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Ricetta pubblicata il: 08/01/2016 | |||||
| Bevanda consigliata: |  |
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Il vino che suggeriamo per questa Minestra è un "Lizzano Rosato", suggerimenti di vini o birre che si possono abbinare bene comunicatecelo che li aggiungeremo :) |
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| Consiglio: | ||||||
| Avete
qualche consiglio o variante fatta da voi di questa Minestra? Inviatecela e la aggiungeremo in questo spazio :) |
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| Preparazione: | ||||||
| Rosolate in una casseruola la cipolla, unite la farina, mescolate e bagnate con l'acqua aggiustando di sale e pepe e cuocendo circa 15 min. Successivamente frullate tutto nel mixer, ottenendo una crema. Cuocete i grattoni, scolateli e servite adagiando la pasta sulla crema e guarnendo con i crostini di cereali, l'uvetta passa e una spolverata di parmigiano reggiano grattugiato. |
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| Curiosità: | ||||||
| Avete
già fatto questa Minestra? Qualche curiosità o qualche foto? Inviatecela e la aggiungeremo in questo spazio :) |
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| Commento: | 00000000000000000000000 | |||||
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