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ricetta |
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| Gnocchetti alla Campidanese |  |
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| Gnocchetti | ||||
| Ricetta reperita da: |  |
Informazioni: | ||
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| Ingredienti: | Ingredienti per: | |||
| 1 kg. di pomodori | Tempo di cottura: | |||
| 500 gr. di gnocchetti sardi | Tempo di preparazione: | |||
| 100 gr. di pecorino sardo stagionato | Tempo totale: | |||
| 100 gr. di salsiccia morbida sarda | Difficoltà ricetta: | |||
| zafferano | foto: | Categoria speciale: | ||
| basilico | Calorie: | |||
| cipolla | Costo ricetta: | |||
| olio | Stagione: | |||
| sale q.b. | Reperibilità alimenti: | |||
| Regione: Toscana | ||||
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Nazione: ITALIA | |||
| Bevanda consigliata: | Ricetta pubblicata il: 18/06/2013 | |||
| Conoscete un buon vino oppure una bevanda che si possa abbinare bene a questi Gnocchetti? Inviatecela e la aggiungieremo in questo spazio :) |  |
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| Consiglio: | ||||
| Avete
qualche consiglio o variante fatta da voi di questi Gnocchetti? Inviatecela e la aggiungieremo in questo spazio :) |
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| Preparazione: | ||||
| Sbucciare e passare al setaccio il pomodoro. Tagliare la salsiccia a cubetti, farla rosolare in un tegame con la cipolla affettata finemente e olio, quindi unire la passata di pomodoro e una puntina di zafferano. A metà cottura, aggiustate di sale e unite il basilico. Lasciar cuocere lentamente per 55 min. Scolate i gnocchetti, metterli in una capace zuppiera e condirli con il sugo e il pecorino grattugiato abbondante. | ||||
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| Curiosità: | 0000000000000000000000000000000 | |||
| Avete
già fatto questi Gnocchietti Qualche curiosità o qualche foto? Inviatecela e la aggiungiremo :) |
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| Commento: | 00000000000000000000000 | |||
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