Informazioni:
Fusilli in Crema di Broccoletti e Gorgonzola:
			Ingredienti per: 4 persone
			Tempo di cottura: 15 min
Primi			Tempo di preparazione: 10 min
Ricetta reperita da:			Tempo totale:
			Difficoltà ricetta: Facile
	Ingredienti:		Categoria speciale: Vegetariana
320 gr. di fusilli			Calorie: 420 Kcal
250 gr. di broccoletti			Costo ricetta:
130 gr. di gorgonzola		foto:	Stagione:
4 cucchiai di latte			Reperibilità alimenti:
2 cucchiai di pinoli			Regione:
noce moscata			Nazione: ITALIA
sale e pepe q.b.			Ricetta pubblicata il: 30/01/2015
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	Bevanda consigliata:
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	Consiglio:
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	Preparazione:
Scottate le cimette di broccoletti in acqua leggermente salata per 5 min. o finché saranno morbide. Scolatele con una schiumarola (tenete l'acqua di cottura al caldo) e frullatele fino a ottenere un purè omogeneo e morbido Mettete a lessare i fusilli al dente nell'acqua degli ortaggi riportata a bollore Sciogliete in un pentolino, nel frattempo, il gorgonzola privato della crosta e a pezzetti insieme al latte e a una grattugiata di noce moscata, ricavando una crema Sistemate il purè di broccoletti in una grande padella, tuffatevi la pasta scolata al dente e la crema di gorgonzola, aggiungete una spolverata di pepe e mescolate a fiamma dolce facendo amalgamare tutti gli ingredienti. Distribuite la pasta nei piatti e completate cospargendo i pinoli precedentemente tostati.
	Curiosità:	00000000000000000000000000000000
Avete gia fatto questo primo? qualche curiosità? o anche foto? inviatecela :)
	Commento:			000000000000000000000
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