Informazioni:
Cavolfiore al Gratin:
Primi			Ingredienti per:
Ricetta reperita da:			Tempo di cottura: 20 min
			Tempo di preparazione:
	Ingredienti:		Tempo totale:
1 cavolfiore			Difficoltà ricetta:
100 gr. di fontina			Categoria speciale:
100 gr. di peosciutto cotto a fettine			Calorie:
40 gr. di burro		foto:	Costo ricetta:
1 dl. di burro vegetale			Stagione:
curry q.b.			Reperibilità alimenti:
pepe q.b.			Regione:
			Nazione: ITALIA
	00000000000000000000000000000		Ricetta pubblicata il: 27/04/2015
	Bevanda consigliata:
Conoscete un buon vino oppure una bevanda che si possa abbinare bene a questo primo? Inviatecela e la aggiungieremo in questo spazio :)
			Traduci ricetta
	Consiglio:
Avete qualche consiglio o variante fatta da voi di questo primo? Inviatecela e la aggiungieremo in questo spazio :)
	Preparazione:
Lavate le cimette del cavolfiore in abbondante acqua e scolarle. Far bolire il brodo e aggiungietevi del curry a piacimento. Immergetevi le cimette del cavolfiore lasciandole per 10 min. Tagliare la fontina a cubetti, eliminandone la crosta, tagliare a listarelle il prosciutto, scolare le cimette di cavolfioretenendo da parte 250 ml. di brodo caldo. Imburrare una pirofila con metà del burro a disposizione. Disporre nella pirofila metà del cavolfiore e aggiungietevii uno strato di fontina e un po di listarelle di prosicutto. Rippetere gli strati terminando con le cimette, formaggio e prosciutto, Irrorare con il brodo tenuto da parte, infiocchettare con il burro e spolverare con il pepe. Infornare a 220° per 20 min.
	Curiosità:	00000000000000000000000000000000
Avete gia fatto questo primo? qualche curiosità? o anche foto? inviatecela :)
	Commento:			000000000000000000000
Copyright © Leopardo-Ricette, all rights reserved