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ricetta |
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Bucatini all'Amatriciana con Zucchine Saltate |
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| Primi |  |
Informazioni: | ||||
| Ricetta reperita da: | ||||||
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0 | 00000000000000000000000 | Ingredienti per: 4 persone | |||
| Ingredienti: | Tempo di preparazione: | |||||
| 600 gr. di pomodori freschi | Tempo di cottura: | |||||
| 350 gr. di bucatini | Tempo totale: | |||||
| 200 gr. di zucchine a cubetti | Difficoltà ricetta: Facile | |||||
| 100 gr. di guanciale | foto: | Categoria speciale: | ||||
| 50 gr. di cipolla tritata | Calorie: | |||||
| 30 gr. di pecorino | Costo ricetta: Basso | |||||
| 6 cucchiai di olio d'oliva extravergine | Stagione: | |||||
| 1 punta di peperoncino | Reperibilità alimenti: | |||||
| prezzemolo | Regione: | |||||
| sale e pepe q.b. | Nazione: ITALIA | |||||
| Ricetta pubblicata il: 19/07/2017 | ||||||
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| Bevanda consigliata: | ||||||
| Il vino che suggeriamo per questi Biscotti è un Fiano di Avellino, se avete altri suggerimenti di vini che si possono abbinare bene comunicatecelo che li aggiungeremo :) |
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| Consiglio/Variante: | ||||||
| Avete
qualche consiglio o variante fatta da voi di questo Primo? Inviatecela e la aggiungeremo in questo spazio :) |
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| Preparazione: | ||||||
| Saltate le zucchine con olio e sale e cuocete per 5 min. Soffriggete a parte cipolla, guanciale tagliato a listarelle e peperoncino. Aggiungete i pomodori pelati, di semi e tritati. Salate, pepate e mescolate. Cuocete i bucatini in abbondante acqua salata, "al dente" e uniteli alle zucchine. Aggiugete la salsa, fate saltare e guarnite con prezzemolo e pecorino. |
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| Curiosità: | ||||||
| Avete
già fatto questo Primo? Qualche curiosità o qualche foto? Inviatecela e la aggiungeremo in questo spazio :) |
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| Commento: | 00000000000000000000000 | |||||
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