| Bavarese
Alle Fragole: |
 |
Informazioni: |
| Dessert/Dolci |
Ingredienti per: 6 persone |
| Ingredienti: |
Tempo di cottura: 25 min |
| 200 gr. di fragole |
Tempo di preparazione |
| 90 gr. di zucchero |
Difficoltà: Ricetta facile |
| 3 tuorli |
Costo: |
| 2,5 dl. di latte |
Regione:
|
| 1 bustina di vanillina |
Nazione: AUSTRIA |
| 7,5 gr. di gelatina in fogli |
|
|
| 4 dl. di panna montata |
|
|
|
|
|
| Preparazione: |
|
|
|
|
|
| Scongelate la pasta a temperatura ambiente, poi stendetela
con il matterello e con questa foderate uno stampo imburrato di 22 cm.Punzecchiate
il fondo con una forchetta, coprite con carta speciale, cospargete con
fagioli secchi e cuocete in forno a 180° per 15 minuti. Togliete carte
e fagioli e continuate la cottura per 6-7 minuti. Frullate la ricotta
con 3 cucchiai di marmellata e unitevi la mela e un cucchiaio di brandy.
Versate questa crema sulla pasta frolla e livellate. Mondate e lavate
i lamponi e adagiateli sulla crema affondandoli leggermente. Diluite la
marmellata rimasta con 2 cucchiai di brandy su fuoco basso.Spennellate
i lamponi con la gelatina preparata. A piacere distribuite sopra i lamponi
le mandorle. Mettete in luogo fresco fino al momento di servire. |
|
| |
Copyright
© Leopardo-Ricette, all rights reserved |
|
|
| 00 |
00000000000000 |
000000000 |
0000000000 |
0000000000 |
0000000000 |
0000000000 |
0000000000000000000000000 |
